Cómo preparar una infusión de bayas de goji

Las bayas de goji o Gou Qi Zi o wolfberries son los frutos secos del árbol Lycium chinense y Lycium barbarum, dos especies de arbustos nativos de Asia. Desde la antigüedad, sobre todo en la medicina china, han sido las bayas de goji muy valoradas por sus grandes propiedades medicinales, debido a la presencia de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.

Una de las formas más fáciles y económicas de obtener los beneficios de las bayas de goji, es preparándolas en té o infusión. ¿Quieres saber cómo hacer una infusión de bayas de Goji? Toma nota de los siguientes consejos.

Es la forma en que se preparaba las Bayas de Goji en la medicina tradicional china para obtener sus propiedades curativas y realizar con ellas remedios caseros.

Ingredientes

• Medio litro de agua
• Media taza de bayas de goji

Preparación

• Lleva a hervor el agua.
• Coloca las bayas de Goji secas en una tetera.
• Cuando el agua haya hervido, viértela sobre las bayas.
• Tapa y deja reposar durante 15 minutos.
• Si lo deseas puedes añadir una ramita de canela o un chorrito de jugo de limón. También puedes endulzarla con miel o stevia.

Con el correr de los años se ha incorporado el té negro a la tradicional infusión de bayas de goji. ¿Cuál es el resultado? Una bebida de sabor intenso pero muy agradable.

Ingredientes

• 1 saquito de té negro
• Una taza de agua
• 6 bayas de goji

Preparación

• Coloca el saquito de té y las Bayas de Goji en una taza.
• Hierve el agua y luego viértela en la taza.
• Deja reposar durante 10 minutos y luego filtra.
• Endulza si lo deseas con algún edulcorante natural.

Ahora bien, ¿quieres saber si es cierto que las pequeñas bayas te ayudarán a bajar de peso? Presta atención a las siguientes líneas.

Como te comentaba con anterioridad, las Bayas de Goji son una rica fuente de nutrientes: carotenoides, luteína, beta-caroteno, licopeno, vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, aminoácidos y minerales como potasio, calcio, selenio, zinc, cobre, magnesio, fósforo y manganeso. Esta completa composición de nutrientes es la responsable de los increíbles beneficios medicinales del té de bayas de Goji.

¿Es bueno el té verde con bayas de goji para adelgazar rápido? Por supuesto que sí, al menos así lo confirman algunos estudios. Al parecer, debido a su alto contenido en fibra, las bayas de Goji pueden ayudarte a elevar la sensación de saciedad y controlar el apetito durante más tiempo de lo normal. Además, puede resultarte muy beneficioso para acelerar el metabolismo, ayudando a tu cuerpo a quemar grasa más rápido.

La infusión de bayas de goji al ser una infusión con alto contenido en vitaminas, aminoácidos y antioxidantes, resulta un remedio natural muy efectivo para estimular el funcionamiento del hígado y favorecer el proceso natural de desintoxicación de tu cuerpo. Tanto la vitamina C como la vitamina E, tienen la capacidad de neutralizar los efectos dañinos de los radicales libres, protegiendo al hígado y al intestino de posibles trastornos.

¿Como comer las bayas de goji? Según algunas investigaciones científicas, el té de bayas de goji resulta de muy efectivo para reducir los altos niveles de colesterol LDL en sangre, ayudándote a prevenir la acumulación de placa en las arterias y a mantener estable la presión. Esto te será de gran beneficio para disminuir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y otras enfermedades del corazón.

Existe evidencia científica que afirma que las bayas de Goji debido a sus propiedades hipoglucemiantes, tienen la capacidad de disminuir y mantener los niveles normales de glucosa en sangre. Con lo cual un batido de bayas de goji o la infusión de Bayas Goji puede ayudarte en gran manera a controlar la diabetes.

Recientemente se han realizado estudios de investigación por los que se ha podido comprobar que las bajas de goji poseen propiedades anticancerígenas capaces de disminuir las posibilidades de crecimiento de células malignas en pacientes con cáncer de mama. Aunque, los investigadores han dejado en claro que se necesitan más estudios para confirmar este efecto preventivo del cáncer.

En el caso de que se te dificulte encontrar bayas de goji y te guste beber infusiones de hierbas, puedes recurrir a otras alternativas igualmente sabrosas y medicinales. Recomiendo le des un vistazo a las de la siguiente lista.