Qué es la vitamina K2 o menaquinona

La vitamina K2 o menaquinona es una vitamina liposoluble, cuya importancia sólo ha comenzado a ser tenida en cuenta en los últimos tiempos. No obstante, esta vitamina es imprescindible para el organismo, ya que su deficiencia puede ocasionar diferentes trastornos a tu salud.

Para qué sirve la vitamina K2

En efecto, la vitamina K2 aporta muchos beneficios al organismo. ¿Te gustaría conocerlos? Pues bien, aquí los tienes.

• Para la piel, puesto que evita la flacidez, la celulitis y las arrugas.
• Para la tercera edad, dado que combate el envejecimiento.
• Para la salud ósea, ya que mantiene los huesos sanos y fuertes.
• Para el corazón, puesto que lo protege y lo mantiene saludable.
• Para los vasos sanguíneos, dado que estimula el sistema vascular.
• Para el funcionamiento mental, ya que mejora la memoria.
• Para la inmunidad, puesto que aumenta las defensas del organismo.
• Para evitar la diabetes, dado que controla los niveles de azúcar en sangre.

Alimentos ricos en vitamina K2

En cualquier caso, debes saber que esta vitamina se encuentra en muy pequeña cantidad, sólo en algunos alimentos como por ejemplo, los lácteos fermentados y ciertos alimentos de origen animal. El único alimento que la contiene en una proporción considerable es el natto o soja fermentada. De allí que si no tienes en cuenta incluirla en tu dieta, puedes llegar a sufrir problemas de salud por su falta o deficiencia.

Alimento cada 100 gramos Vitamina K2 en microgramos Natto o soja fermentada 1103.4 Hígado de Ganso 369 Queso Gouda 76.3 Queso Brie 56.5 Yema de huevo 32.1 Muslo de ganso 31 Mantequilla 15 Hígado de pollo 14.1 Salami 9 Pechuga de pollo 8.9 Muslo de pollo 8.5 Carne vacuna 8.1 Bacon 5.6 Hígado de ternera 5 Chucrut 4.8 Leche entera 1 Leche semidesnatada 0.5 Salmón 0.5 Caballa 0.4 Clara de huevo 0.4

Otras vitaminas importantes para tu salud

Además de la vitamina K2, existen otras vitaminas importantes para el organismo, que debes incluir en tu dieta para mantenerte saludable.